私房菜食譜大公開

私房菜食譜大公開

提供私房食譜？！
這是個不小的問題，因為我不會煮飯；
印象中媽媽也沒有外面吃不到的獨門料理。
小金人說：難忘的餐廳美味也可以！
ㄚ去餐廳不是就要專心吃飯？
我從來不關心廚師是如何用心對待食材。( 阿基師看到這句應該會流淚 )
不過我也不會把泡麵當食譜，因為我不吃泡麵！
那就分享我常做的私房節能減碳食譜吧！

1.準備沙茶醬、白醋、柴魚醬油及蕎麥麵。

2.煮一鍋水。

3.等水開時在碗內放入沙茶醬及白醋 ( 比例 1：2 )，再加一點熱水後攪勻。

4.倒少許柴魚醬油在小碟備用。

5. 此時水也開了，趕快把蕎麥麵丟進去煮。

6.很快麵就煮好了。

7.趕快撈出來泡冰水，麵才會 QQ 的。

8.然後把麵撈起分二碗：上面是日式涼麵、下面是沙茶拌麵。

9.煮一次麵就可以吃到二種風味，真是節能減碳的好料理！

看看，我都吃光了！這就是我今天的晚餐 ( 不能浪費，所以當晚餐吃 )，為小金人呈現的私房菜。

私房菜食譜大公開

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